تربية وتغذية المواشي
استخدام صودا الخبز في تغذية الحيوانات
يجب أن يكون للماشية مثل الأبقار والأغنام التي تتمتع بقدرة جيدة على هضم العلف وصنع الحليب كرشًا صحيًا لأقصى تخمر للأطعمة وإنتاج البروتين الميكروبي. ستؤدي بيئة الكرش غير الصحية إلى سوء الهضم وبالتالي تطوير العديد من الأمراض الأيضية.
إن أهم عوامل الأداء الطبيعي للكرش هي كمية الحموضة و . PHدرجة الحموضة المثلى في الكرش لهضم العلف من 6.2 إلى 6.8. إذا كانت درجة حموضة الكرش أقل من 6 ، فإن معدل هضم العلف سينخفض وسيواجه الحيوان أمراضًا استقلابية تعرف باسم الحماض الشديد. تستخدم المخازن المؤقتة كمضافات علفية في صناعة تربية الحيوانات من أجل منع ذلك.
أ: محلول منظم عبارة عن مزيج من حمض ضعيف وملح يقاوم تغيرات PH وتركيز أيون الهيدروجين. ستعمل المحاليل الوقائية على تحسين حموضة الكرش وبالتالي ستحسن صحتها البيئية بناءً على التخمير الميكروبي المناسب للطعام.
ب: على أساس خبراء التغذية الحيوانية والعديد من الاختبارات ، فإن اتباع نظام غذائي من بيكربونات الصوديوم سيزيد من كمية دهون الحليب وإنتاج الحليب من خلال توفير الظروف اللازمة لنمو أفضل لميكروبات الكرش. تساعد صودا الخبز على نمو البكتيريا المفيدة في الكرش وتزيد من التخمر عن طريق منع تغير درجة الحموضة فيه واستقراره. بيكربونات الصوديوم هو الحلول المنظم المثالي و PH الخاص به قريب من PH الأمثل للكرش.
تغذية الدواجن
أهم فوائد استخدام صودا الخبز في تغذية الدواجن
أ . تحسين القدرة على مقاومة الإجهاد الحراري.
في درجات الحرارة المرتفعة في الصيف ، غالبًا ما تعاني الدواجن من إجهاد درجات الحرارة العالية بسبب ضعف تبديد الحرارة. عندما ترتفع درجة الحرارة المحيطة فوق 35 درجة مئوية ، يتفاقم الربو الساخن للدواجن ، ويزفر كمية كبيرة من ثاني أكسيد الكربون ، وينخفض المحتوى القلوي في الدم. يمكن أن تؤدي إضافة 0.1٪ -0.5٪ من بيكربونات الصوديوم إلى التغذية بشكل فعال إلى زيادة قيمة PH في الدم والقلوية ، مما يساعد على العمل الطبيعي لنظام الغدد الصماء تحت الضغط وتخفيف الإجهاد الحراري.
ب - وساطة توازن الجسم الحمضي القاعدي
بيكربونات الصوديوم هي واحدة من أكثر منظمات الحمض القاعدية شيوعًا في الجسم. إضافة بيكربونات الصوديوم إلى النظام الغذائي يساعد على تعزيز قوة الجسم التخزينية. عادة ما تكون علف الدواجن هي الذرة كمواد خام رئيسية ، تمثل حوالي 60 ٪ من النظام الغذائي ، وبالتالي تنتج حتمًا مواد حمضية في عملية التمثيل الغذائي. يمكن لبيكربونات الصوديوم تحييد حمض المعدة ، وإذابة المخاط ، وتقليل لزوجة عصير الجهاز الهضمي ، وتعزيز امتصاص الجهاز الهضمي ، ولعب دور في تقوية المعدة ، وتثبيط الحمض وزيادة الشهية. في الوقت نفسه ، يتم امتصاص بيكربونات الصوديوم في الدم عن طريق الجهاز الهضمي ، ويمكن تحييد المواد الحمضية في الدم ، وبالتالي تقليل حموضة الدم والحفاظ على توازن الحمض القاعدي لمختلف سوائل الجسم.
ج - تحسين إنتاج البيض وقوة قشر البيض.
يعتبر التركيز الطبيعي للكربونات والصوديوم والفسفور في دم الدواجن من العوامل الرئيسية لضمان جودة قشر البيض. يمكن لبيكربونات الصوديوم تحسين حركة الفوسفور في جسم زرع الدواجن وضمان الحفاظ على تركيز الفوسفور في الدم عند المستوى الأمثل اللازم لتكوين قشر البيض. في الصيف الحار ، لأن الدواجن تفرز كمية كبيرة من ثاني أكسيد الكربون ، مما يؤدي إلى انخفاض مناظر في تركيز كربونات الدم ، بحيث لا يمكن ضمان تكوين المكونات الرئيسية لكربونات الكالسيوم في قشر البيض ، مما أدى إلى انخفاض جودة قشور البيض ، زاد البيض المعيب بشكل ملحوظ. أظهرت التجارب أنه يمكن إضافة 0.2 ٪ من بيكربونات الصوديوم (0.38 ٪ من إجمالي بيكربونات الغذاء) لوضع الدجاج؛ الوجبات الغذائية في الصيف ، والتي يمكن أن تعوض على الفور أيونات الكربونات في الدم وتحسن بشكل كبير معدل وضع البيض وجودة قشرة البيض وتحويل الأعلاف المعدل ( 0.01 P < )
د - منع الأمراض وتقليل الآثار الجانبية للأدوية.
إن إضافة 0.1٪ -0.5٪ من بيكربونات الصوديوم إلى العلف لها تأثير واضح على تحسين درجة الذبيحة ووزن الفروج. يمكن أن يقلل بشكل كبير من وفيات الفروج وحالات الاستسقاء ، والجنب ، والتهاب المعدة والأمعاء وغيرها من أمراض الجهاز الهضمي. عندما يتم استخدام بيكربونات الصوديوم والسلفوناميدات معًا ، يمكن زيادة قابلية ذوبان السلفوناميدات في البول بشكل فعال ، وبالتالي تقليل الآثار الضارة لهذه الأدوية على الكلى من الدواجن والآثار السامة والجانبية لهذه الأدوية على الدواجن.